Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird

Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion der Leitlinie für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie, Arbeitsversion

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Bibliographische Informationen
ISBN/EAN: 9783784131290
Sprache: Deutsch
Seiten: 488 S.
Format (H/B/T): 2.6 x 29.8 x 21 cm
Auflage: 2. Auflage 2022
Einband: kartoniertes Buch

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